Množství kávy: 10 - 15 gramů (podle velikosti Phin filtru Hrubost mletí: Střední až jemnější Množství vody: 50 - 70 ml (3/4 Phin filtru) Teplota vody: 94 - 96 °C (světlejší káva - nižší teplota, tmavší káva - vyšší teplota)
Kávu nasypte do Phin filtru a poklepem dlaní ji zarovnejte
Na kávu přitlačte vrchní sítko a opět ho oddělejte
Kávu pokapejte trochou horké vody (tím ji spaříte)
Přiklopte horní sítko a utlačte jej
Do Phin filtru nalijte vodu do 3/4
Phin filtr zakryjte víčkem, aby neucházelo teplo
Filtrace probíhá 2 - 4 minuty
Výsledná chuť kávy bude silná, výrazná, bude podtrhnuta hořkost, ale i sladkost kávy. U kyselejších a světlejších káv bude zvýrazněna acidita.
Originálně se káva připravuje překapáváním na kondenzované mléko. Tato káva bude sladká ale výrazná.
Tato webová stránka používá cookies
Upřesnit
Upřesňující nastavení
Nutné
Umožňuje základní funkce webových stránek a nemohou bez nich fungovat
Marketing
Marketingové soubory cookie se používají ke sledování návštěvníků napříč webovými stránkami, které majitelům stránek umožňují zobrazovat relevantní a poutavé reklamy
Analytika
Analytické cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a našich reklamních kampaní