Ice drip kávovar na ledovou překapávanou kávu Gater UBC Barista

  • Katalogové číslo: ESHOP_KL_2648-1
Skladová dostupnost
Kopiluwak: 1 ks

1 590,00 Kč

Hlídat cenu

Ten pravý důkaz pořekadla "Trpělivost růže přináší" .. příprava "ledovou" cestou aneb extrakce kávy kapkami ledové vody je otázka hodin..zhruba 6-ti hodin :-) ale výsledný vlažný nápoj předčí veškerá Vaše očekávání. Zavřete-li oči zaváháte zda nepijete víno.
Vlastní příprava je náročná asi jako příprava "českého turka", tedy zvládne i Vaše babička :-)

Chuť kávy: Intenzivní chuť  dle typu pomalu luhované kávy 6 hodin je pro pravé kávové fajnšměkry. Tahle příprava povyšuje kávu na jedineční zážitek.

Na tuhle přípravu doporučujeme naše kávy: Ideální pro přípravu Cibetkové kávy! Taky se hodí  kávové speciality typu Geisha nebo Hawai Kona.

 

Příprava kávy (5-6 hodin) v ledničce:

Potřebujete:

Led 

Kávu čerstvě praženou středně jemně mletou

Papírové filtry do Ice Drippu 

Do horní části kávovaru nasypeme kostky ledu případně ledovou vodu s kousky ledu. Do spodní části nasypeme odpovídající množství středně jemně mleté kávy (zlatý standard 60 g / 1 litr). Poté necháme ledovou vodu několik hodin kapat na kávu a extrahovat kávu do nejspodnější nádoby. Celý proces extrakce kávy může trvat i déle než 6 hodin záleží na stupni zmrazení vody a teploty v místnosti kde se kávovar nachází. Servírujte do vychlazených šálků.