Ochutnejte tuto raritu mezi bylinnými čaji. Více
Květy rostliny Clitoria ternatea jsou známy pro své zázračné účinky jako čaj Butterfly pea tea. Čaj po vyluhování je jedinečné modré barvy.
Barva se mění podle pH tekutiny, čaj z klitorie v kombinaci s několika kapkami citronu je velmi tmavě fialový.
Používá se v ajurvédské medicíně a do cukrářských výrobků
Složení:
67% Clitoria ternatea (Butterfly Pea Flower, sblue-pea, Aprajita, Cordofan pea, Asian pigeonwings)
Příprava:
1 malá lžička čaje na jeden šálek (200 ml). Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 15 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.
Dovozce: Aficco s.r.o., Rašínova 10, 60200 Brno, IČ 04645812