Robusta

Robusta je jeden ze dvou nejrozšířenějších kávových druhů na světě, nejčastěji ji pěstují v Indonésii, Brazílii a Vietnamu.

Robusta oproti arabice obsahuje dva až tři krát více kofeinu a kyseliny chlorogenové, které jí dodávají typickou velmi hořkou zemitou chuť. Celkový profil kávy je jednolitější a méně komplexní oproti arabice, častěji se tak využívá do směsí na espresso, kterým dodá hořkost a pomůže vytvořit oblíbenou cremu, nebo na výrobu instantní kávy. 

Robusta je méně náročná na pěstování - daří se jí v nižších nadmořských výškách, je odelnější vůči škůdcům díky vyššímu obsahu kofeinu a kyseliny chlorogenové a z jednoho kávovníku se získá více zrn.

 

Robusta

Více variant
Kopi Indonesia Flores Robusta BIO FAIR TRADE – čerstvá káva Robusta 200 g

Kopi Indonesia Flores Robusta BIO FAIR TRADE – čerstvá káva Robusta 200 g

Ostrov Flores ležící mezi ostrovy Sumbawa a Timor, patří svou délkou 360 km mezi větší z tisícovky Indonézkých ostrovů. Pojmenování Flores (Cabo di Flores) si ostrov vysloužil od Holandských kolonistů již v 17. století a to díky bohaté podmořské flóře. Káva zde roste v nadmořské výšce 1000-1200 m a patří mezi prémiové robusty.
Dostupnost:

Dostupné

204,97 KčPřidat do košíku
Více variant
Více variant
Robusta Vietnam  – čerstvá káva Robusta 1000 g

Robusta Vietnam – čerstvá káva Robusta 1000 g

> Královna mezi vietnamskými robustami.
Dostupnost:

Dostupné

559,99 KčPřidat do košíku
Více variant
India Cherry Robusta - čerstvá káva Robusta 50 g

India Cherry Robusta - čerstvá káva Robusta 50 g

Indie patří mezi nejkvalitnější a nejvýznamnější vývozce kávy typu Robusta, 60% vývozu. Nejvíce plantáží nalezneme na západních pobřežních oblastech Karnataka, Kerala a Tamil Nadu.
Chuť kávy je hořká, intenzivní a vyvážená s pikantním tělem a vysokým obsahem kofeinu.

Dostupnost:

Dostupné

56,87 KčPřidat do košíku

Zobrazeno 1– 4 z 4 produktů