Prodejna stále otevřena Po-Pá 9-18h, So 10-16h. Neděle a státní svátky zavřeno. Rozvoz po Brně pres týden do 19.00. Víkendy a státní svátky nevozíme.

Robusta

Robusta je jeden ze dvou nejrozšířenějších kávových druhů na světě, nejčastěji ji pěstují v Indonésii, Brazílii a Vietnamu.

Robusta oproti arabice obsahuje dva až tři krát více kofeinu a kyseliny chlorogenové, které jí dodávají typickou velmi hořkou zemitou chuť. Celkový profil kávy je jednolitější a méně komplexní oproti arabice, častěji se tak využívá do směsí na espresso, kterým dodá hořkost a pomůže vytvořit oblíbenou cremu, nebo na výrobu instantní kávy. 

Robusta je méně náročná na pěstování - daří se jí v nižších nadmořských výškách, je odelnější vůči škůdcům díky vyššímu obsahu kofeinu a kyseliny chlorogenové a z jednoho kávovníku se získá více zrn.

 

Robusta

Zobrazeno 0–-1 z 1 produktů