Rozvoz BRNO-MĚSTO nad 300 Kč ZDARMA. Rozvozy probíhají: Po - Pá od 15:00 - 19:00. Státní svátky a víkendy se nerozváží. Rozváží osobně náš pražič. Případné připomínky k pražení neváhejte konzultovat :)

Honduras SHB Estrella Lenca – čerstvá káva Arabika

  • Katalogové číslo: ESHOP_KL_216-0
Kategorie
Kategorie
Chuť detailní
Země původu
Chuť
Doporučená příprava
Způsob zpracování
Nadmořská výška
Region
Skladová dostupnost
Kopiluwak: >5 ks

58,00 Kč

Honduraská káva dlouhou dobu chyběla na trhu s kávou, ale časy se mění. Tato středoamerická republika má na své straně všechna pro, aby dokázala produkovat vynikající kávu. Kvalitní půda, ideální nadmořská výška, klima a zemědělci, kteří mají stále více zkušeností a znalostí. Všechny sousední země mají propracovaný systém obchodu s kávou (Guatemala, El Salvador, Nikaragua). To, co Hondurasu chybí, je zpracovatelský průmysl, kvalitní přeprava a samozřejmě kapitál a především „jméno“ na trhu s kávou. To bohužel vede k tomu, že velké množství Honduraské kávy skončí ve směsích, bez toho aby měli zákazníci možnost ocenit její kvalitu.

Estrella Lenca, známá také jako Hvězdná Lenca, se sklízí v oblasti kolem La Campa Lempira. Tato oblast je domovem lidí nazývaných Lenca. Pojmenování vzniklo po Lempirovi, Honduraském národním hrdinovy, který bojoval proti podrobení země Španělské koruně. Jeho jméno žije dál jako název národní měny Honduras.

Tato oblast produkuje pouze káva pěstovaná výhradně ve vysokohorských polohách, neboli SHG (Strictly High Growing), která je pěstována mezi 1150 a 1450 metry. Naše Estrella Lenca kávovníky jsou pěstovány v úrodné půdě a s oblastmi s hojnými srážkami. Káva je poté ručně sbírána a sušena na slunci.

Výsledkem je káva výrazné chuti s nízkou aciditou. Ideální k výrobě chuťově vyrovnaných směsí trpících jinak vysokou kyselostí či hořkostí. Chuť 100% kávy Honduras je opravdu jedinečná.

Stejně jako všechny naše ostatní kávy pražíme tuto kávu my. Můžeme Vám tedy zaručit zcela čerstvou, správně praženou kávu. Všechny kávy pražíme na ideální stupeň Full city.

HondurasHonduras, Lempira

  • Kontinent: Severní Amerika
  • Země původu: Honduras
  • Druh kávy: 100% Arabika (Arabica)
  • Úprava kávy: Čerstvě pražená
  • Aroma: Karamelové
  • Chuť: hořká
  • Chuť detailní: Hořká - čokoláda
  • Doporučená příprava: Džezva
  • Způsob zpracování: promytá (washed)
  • Nadmořská výška: 1200-1650 m n. m.
  • Region: Lempira