HARIO V60-02 Kasuya, Dripper černý, keramický

  • Katalogové číslo: ESHOP_KL_4072
Skladová dostupnost
Dočasně nedostupné
Hlídat dostupnost

718,00 Kč

Hlídat cenu

Materiál: keramika

Do této velikosti dripperu doporučujemepoužívat Hario papírové filtry velikosti 2

PŘÍPRAVA:

Množství kávy: 24/36 g (podle velikosti dripperu V60)
Hrubost mletí: středne hrubé (zrnitost odpovídá zhruba kuchyňské soli) 
Množství vody: 240/360ml (podle velkosti dripperu V60)
Teplota vody: 94 - 96 °C (světlejší káva - nižší teplota, tmavší káva - vyšší teplota)
 

  • Papírový filtr přeložte asi 1cm v míste skladu a vložte jej do dripperu V60
  • Dripper V60 postavte na nádobku, do které budete kávu připravovat a propláchnětehorkou vodou. Poté vodu vylíjte.
  • Do filtru nasypte kávu a zarovnejte ji poklepem dlaní na dripper. Dripper s filtrem a kávou postavte na šálek nebo range server a umístěte na váhu. Váhu vynulujte.
  • Kávu zalejte cca 40g vody (tím kávu spaříte)
  • Zapněte stopky a pomalu krouživými pohyby zalejte kávu 2x100ml (g) vody (voda musí směrovat vždy na kávu, nikoliv na filtrační papír)
  • POZOR! celá extrakce by mněla trvat 1-2 minuty.
  • Výsledná chuť kávy bude jemná s pozvolna nastupující dochuti a mírným aroma. Filtrovaná káva vyniká komplexností a lze ji pít v jakoukoli denní dobu. Nejvýraznější chuť vnímáme při zchladnutí na teplotu okolo 57°C