Guatemala Antigua - čerstvá káva Arabika 50 g

Guatemala země Mayů !

Guatemalu tvoří rozmanité oblasti pro pěstování kávy, především na jihu země na svazích vulkanických vrchů v Sierra Madre. Tato místa disponují optimální výškou až 1400 m.n.m., výživnou půdou a ideálními podmínkami pro pěstování kávy s konstantní vlhkostí 65 %. Znalci upřednostňují jejich kořenitou chuť před jinými druhy z Guatemaly. Nejznámější produkční oblastí je Antiqua (v oblasti Sacatepequez) a v ní hacienda Carmona, jejíž nejlepší druh se jmenuje El Pulkal. Má plnější a dýmovější chuť.

Přibližně každých třicet let postihnou tuto oblast sopečné erupce a poskytnou půdě dusík. Celé území je obdařeno mírnými, ale pravidelnými srážkami a vydatným slunečným zářením. A právě toto počasí zaručuje pěstitelům ty nejlepší podmínky pro pěstování kávy.

Přesto klíčem k dobré kávě není region, ale především samotný pěstitel, který se o kávovníky náležitě stará a věnuje jak pěstování, tak sběru zaslouženou pozornost.

Stejně jako všechny naše ostatní kávy pražíme tuto kávu my. Můžeme Vám tedy zaručit zcela čerstvou, správně praženou kávu. Všechny kávy pražíme na ideální stupeň Full city.