Balení a dávkování kávy

Kolik kávy potřebujete, jaké množství je třeba na přípravu jednoho šálku, jak kávy balíme?

* standardní balení čerstvě pražených káv, ostatní balení jsou určena pro speciální druhy a kolekce

Balení kávy

Naše sáčky jsou vybaveny aroma ventilem a zipem pro vzduchotěsné uzavření. Rovněž jsou sáčky neprůhledné a je možné v nich kávu skladovat až do spotřebování. Každý sáček, který od nás dostanete, je zataven, abyste měli jistotu, že Vaše káva je 100% uzavřena. Sáčky jsou pro snažší otevření vybaveny místem pro odtržení. 

ZIP pro opakovatelné uzavření sáčku s kávou

     
Aroma ventil k odvětrávání CO₂ z kávy

Dávkování kávy

Různé druhy přípravy vyžadují i různá množství kávy na jeden šálek. Standardně se šálkem rozumí 50 ml kávy a jedna vrchovatá lžička se rovná zhruba 3 g kávy.

druh přípravy	množství nápoje	hmotnost kávy	počet lžiček	100 g kávy = ml	100 g kávy = porcí
Espresso	20-25 ml	7 g		357	14
Espresso automat	90 ml	9 g		1000	11
Moka konvička	150 ml	17 g		882	6
Aeropress	210 ml	18 g		1167	6
Vacuum pot	260 ml	20 g		1300	5
Filtrovaná káva	300 ml	20 g		1500	5
Zalévaná káva (french press, český turek)	270 ml	20 g		1350	5
Cold brew (zalévaná ledová káva)	1000 ml	80 g	x26 :)	1250	1
Ice drip (překapávaná ledová káva)	400 ml	60 g	x20 :)	667	2
Uvedené údaje jsou oritentační.

např. máte li rádi filtrovanou kávu (300 ml) a děláte si ji 1 x denně a o víkendech 2 x denně,  potřebujete na měsíc zhruba 700 g kávy. Pokud chcete, aby Vaše káva byla opravdu čerstvá a přičteme li ztráty při mletí a nějakou návštěvu, se kterou se budete chtít podělit o Vaši výbornou kávu, bude pro Vás ideální objednat si 1 Kg kávy.

Kávu doporučujeme mlít těsně před přípravou nápoje. Přesto lze kávu skladovat v nepropustném sáčku bez přístupu vzduchu i měsíc. Čím déle skladujete a čím častěji sáček otevíráte tím více aromatických látek vám uniká. Proto v případě mletých káv doporučujeme kupovat menší balení.