Sumatra Super Peaberry kapsle pro Nespresso® 10 ks

ESHOP_KL_405

Nový produkt

Deset kapslí čerstvé kávy Sumatra Super Peaberry pro systém Nespresso®.

Užijte si chuť Super-Peaberry, známé oválným tvarem kávových zrn, připomínající hrášek. Pečlivě vybrané, omezené zásoby (pouze 5 % všech sklizených kávových zrn) mají vynikající chuť, což je dělá velmi vzácnými.

10 kapslí, hmotnost 50 g

Vyprodáno – termín upřesníme

98 Kč s DPH

Za toto zboží nezískáte žádné věrnostní body.


Čerstvě pražená káva v kapslích, je absolutní novinka na našem trhu. Všechny kávy pražíme a meleme krátce před odesláním k Vám. To znamená, že káva je opravdu 100% čerstvá!

Pěstování kávy Arabica započalo na Sumatře v 18. století za holandské koloniální nadvlády. Nejprve byla káva rozšířena do severní oblasti Aceh v okolí jezera Tawar mezi které patří i Takengon. Káva je se postupně rozšiřovala i jižněji do okolí jezera Toba (Lintong Nihuta, Dairi-Sidikalang, Siborongborong, Dolok Sanggul, a Seribu Dolok).

V minulosti káva ze Sumatry nebyla prodávána s rozlišením regionů, pravděpodobně z důvodu méně zřetelných rozdílů v chuti kávy. Díky tomu se ujalo označení Mandheling (Mandailing), což je název etnické indonéské skupiny obyvatelstva, která byla dříve zapojena do pěstování kávy.

Výjimečnosti indonéské kávy tkví v semi-washed (polopraný/polopromytý) procesu místně zvaném Giling Basah. To dělá kávu plnější a více charakteristickou, díky čemuž je káva velice přitažlivá.

U indonéské kávy je často sklon pražit ji na vyšší stupeň, to je zapříčiněno světlejší barvou a lehce strakatým vzorem. To je ale chyba a je důležité kávu nepřepražit a ignorovat jak nazelenalou barvu, tak i nekonzistentní barvu a spíše se zaměřit na to jakou kávu dostanete po uvaření.

Stejně jako všechny naše ostatní kávy pražíme tuto kávu my. Můžeme Vám tedy zaručit zcela čerstvou, správně praženou kávu. Všechny kávy pražíme na ideální stupeň Full city.

Indonésie, SumatraIndonésie, Sumatra, Aceh

Popis:

Čas od květin do zrn: 9 měsíců

Produkce (kg / ha): 1500 - 3000

Optimální teplota: 13 až 28 stupňů Celsia

Optimální množství srážek: 1500 až 3000 mm

Nadmořská výška: 1100 až 1300 z hladiny moře (ASL)

Půdní typy: černá půda / / Půda tvořená mladými materiály sopečného původu, obsahující mikro živiny, které jsou pro rostlinu velmi důležité.

Země původu: Indonésie

Oblast sběru: Takengon, Bener Meriah, Ungkup sambul, Sukarame, Bias, Jagung, Sabun, Pondok

Obsah kofeinu: 0,8 - 1,4%

Forma semen: s jasným středem

Charakter: kyselost & čokoláda

Způsob sklizně: strojní a ruční sběr

Metoda zpracování: Semi-wash

Specifikace:

Velikost: > 15

Vlhkost: Max 13

Třídění: Max 6

Závadná hodnota: 8 – 11

Podobné produkty