Skvělá šťavnatá Colombia Cascara plná antioxidantu
nyní v AKCI -20%

India Monsoon Malabar AA - čerstvá káva Arabika

Nový produkt

Jedinečná káva, která jak unikátní způsob zpracování tak i nezaměnitelnou chuť. Indická káva Moonsoon Malabar AA se vyznačuje silnou, pronikavou chutí s minimální až neutrální kyselostí.

Skladem

praženo před týdnem (14.7.2017)
Asie
Indie
100% Arabika (Arabica)
Bylinné
Hořká - čokoláda
hořká
Páka espresso
14.7.2017
Které mletí zvolit?
Jaké balení vybrat?

109 Kč s DPH

Zakoupením tohoto produktu získáte až 5 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 5 bodů , které mohou být převedeny na slevový kupón v hodnotě 5 Kč.


Indické kávy jsou často neprávem podceňovány. Kávy z Indie jsou obecně dobře vyvážené a lehké. Charakteristické je pro ně i výrazné tělo s nízkou kyselinkou a jemnými pikantními tóny. V chuti se někdy mohou objevit náznaky koření a jemné zemitosti. V Indii se káva zpracovává jak standardní mokrou zvané „Plantation Arabica“ tak i suchou cestou nazývanou „Chery“. Robusta se zpracovává především mokrou cestou zvanou „Parchment Robusta“.

Káva Moonsoon je úplně „jiná káva“. Silná, pronikavá a divoká, je to káva pro ty kdo mají rádi výraznou chuť s kombinací oříšků, čokoládys květovými tóny. Monsooned Malabar je název jedinečného procesu zpracování kávy. Sklizená kávová zrna jsou vystavena monzumovému dešti po dobu tří až čtyř měsíců! Zrna potupně bobtnají a ztrácí svoji kyselost, což se projevuje na lehké chuti, rovnováze s téměř neutrálním pH. Tato káva má ochranu geografického původu podle zákona „India's Geographical Indications of Goods Act“ což ji činí jedinečnou a nezaměnitelnou.

Káva se do Indie dostala přes oblast Chikkamagaluru (Chikmagalur). První káva zde byla vysazena v roce 1670 na Baba Budan Giri Hills. Podle článku „Původ kávy“ svatý Baba Budan na své pouti do Mekky cestoval přes přístav Mocha v Jemenu a objevil zde kávu. Rozhodl se, že kávu přinese do Indie. Bada Budan odnesl z Arábie sedm kávových zrn. Po návratu domů zasadil tyto zrnka na úpatí kopce Chikkamagaluru, který se nyní jmenuje na jeho počest Baba Budan Hills.

KontinentAsie
Země původuIndie
Druh kávy100% Arabika (Arabica)
AromaBylinné
ChuťHořká - čokoláda
Chuťhořká
Doporučená přípravaPáka espresso
Datum pražení14.7.2017

Nikdo zatím nevložil komentář.

Napsat recenzi

India Monsoon Malabar AA - čerstvá káva Arabika

India Monsoon Malabar AA - čerstvá káva Arabika

Jedinečná káva, která jak unikátní způsob zpracování tak i nezaměnitelnou chuť. Indická káva Moonsoon Malabar AA se vyznačuje silnou, pronikavou chutí s minimální až neutrální kyselostí.

Podobné produkty