Skvělá šťavnatá Colombia Cascara plná antioxidantu
nyní v AKCI -20%

Jemen Matari – čerstvá káva Arabika

Nový produkt

Chuť kávy Jemen Matari je opravdu plná s nezaměnitelnou aciditou a směsí chutí vína, čokolády, skořice a kardamomu. Káva Mocha patří bezesporu mezi nejlepší druhy káv na světě a lze ji tedy zařadit mezi gourmet či speciality coffee.

Skladem

Afrika
Jemen
100% Arabika (Arabica)
Čerstvě pražená
Kořeněné
Sladká - nakyslá - pikantní
hořká
Moka
18.5.2017
Které mletí zvolit?
Jaké balení vybrat?

209 Kč s DPH

Zakoupením tohoto produktu získáte až 15 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 15 bodů , které mohou být převedeny na slevový kupón v hodnotě 15 Kč.


Přestože první zmínky o kávě pocházejí z Etiopie v Africe, skutečnou kolébkou celosvětového obchodu s kávou je právě Jemen. Tato země nacházející se na jihu arabského poloostrova začala jako první s plantážovou výsadbou a exportem kávy do celého světa. Přestože patří Jemen mezi průkopníky v produkci kávy, způsob pěstování se za staletí prakticky nezměnil a drží se tradičních postupů bez použití hnojiv a moderních zemědělských prostředků. Důvodem tradičního pěstování může být i značná chudoba místních obyvatel.

Vědecké studie mezinárodních i arabských institucí prokázaly, že kávovníkové plantáže v Jemenu jsou vystaveny specifickým klimatickým podmínkám, jenž se nenachází nikde jinde na světě. Káva se pěstuje po celé zemi, vždy však ve výškách 1000-1700 m.n.m.. Hustota osázení dosahuje 900-1000 stromů na jeden hektar půdy. Teplé klima a dostatečné množství vody společně s dostupnými horskými svahy zajišťují vskutku ideální podmínky pro pěstování vynikající kávy. Dle oblasti, ve kterých se nachází jednotlivé plantáže, se dále rozlišují Jemenské kávy na Matari Hamadi, Haiymi, Bura'ee, Harazi a Odaini. Dále se káva dělí dle kvality na 3 jakostní třídy. Nejlepší je Matari, následuje Sanani a nejníže stojí Haiymi.

Obecně se však v souvislosti s Jemenskou kávou setkáváme s označením Mokha (Mocha). Tento název dostala po přístavu Al Mokha přes který původně putovala a nemá nic společného s typem kávového nápoje „Mocha“, jenž se skládá z čokolády, kávy a mléka.

Stejně jako všechny naše ostatní kávy pražíme tuto kávu my. Můžeme Vám tedy zaručit zcela čerstvou, správně praženou kávu. Všechny kávy pražíme na ideální stupeň Full city.

JemenJemen,Saada

KontinentAfrika
Země původuJemen
Druh kávy100% Arabika (Arabica)
Úprava kávyČerstvě pražená
AromaKořeněné
ChuťSladká - nakyslá - pikantní
Chuťhořká
Doporučená přípravaMoka
Datum pražení18.5.2017

Nikdo zatím nevložil komentář.

Napsat recenzi

Jemen Matari – čerstvá káva Arabika

Jemen Matari – čerstvá káva Arabika

Chuť kávy Jemen Matari je opravdu plná s nezaměnitelnou aciditou a směsí chutí vína, čokolády, skořice a kardamomu. Káva Mocha patří bezesporu mezi nejlepší druhy káv na světě a lze ji tedy zařadit mezi gourmet či speciality coffee.

Podobné produkty