Zelené a Bílé čaje - ovoněné

Čína – zelený ovoněný čaj

Zelené čaje s květinovými přísadami, specialita typická pro Čínu, představují předchůdce ochucených čajů. Hotový nefermentovaný a usušený čaj se smíchá s okvětními lístky, které jsou několikrát odebrány a nahrazeny čerstvými. Na jemných zelených čajích tak přirozeně a šetrně ulpívá slabá vůně květin. U čajů nejvyšší kva...

Čína – zelený ovoněný čaj

Zelené čaje s květinovými přísadami, specialita typická pro Čínu, představují předchůdce ochucených čajů. Hotový nefermentovaný a usušený čaj se smíchá s okvětními lístky, které jsou několikrát odebrány a nahrazeny čerstvými. Na jemných zelených čajích tak přirozeně a šetrně ulpívá slabá vůně květin. U čajů nejvyšší kvality se výměna okvětních lístků opakuje častěji, takže výsledné aroma je výraznější než u běžnějších druhů. Zajímavostí je, že množství okvětních lístků, které je v čajové směsi vidět, není známkou intenzity květinového tónu. V čaji se lístky nechávají výhradně kvůli estetickému efektu. Některé luxusní čaje se prodávají bez zbytků okvětí, tedy jako čistý zelený čaj bez jakýchkoliv viditelných částí květin, zato ale s velmi intenzivní chutí!

Zelené ochucené čaje

Vytříbené zelené a bílé jemně ochucené čaje se u milovníků čaje těší velké úctě. Naši dodavatelé své sofistikované umění ochucování čaje tříbí už téměř 50 let, což spolu s vysoce kvalitními zelenými a bílými čaji, které jsou používány jako základ, našim zákazníkům zaručuje vybrané prvotřídní produkty.

Výjimečně dobrým základem zeleného ochuceného čaje je čínská Sencha, na níž se přísady mohou rovnoměrně rozprostřít a rozvinout svou plnou chuť. Teplota vody by měla být asi 90 °C a čas louhování by neměl přesáhnout dvě až tři minuty. Stejně jako u všech ostatních zelených čajů, i tyto lístky lze vylouhovat několikrát – záleží jen a jen na vašem vkusu.

Bílé ochucené čaje

Základem našich bílých ochucených čajů je pečlivě vybraná a vyvážená směs vynikajících čínských bílých čajů, které si neustále získávají na oblibě. Jemný bílý čaj dává vysoce kvalitním přísadám prostor odkrýt svou chuť v plném rozsahu a výsledkem je vyvážená, harmonická směs.

Zobrazit

Zelené a Bílé čaje - ovoněné  Je zde 1 produkt.

Složení: bílý čaj, kousky brusinek zpracované šetrnou lyofilizací (vakuovým vymrazováním), aroma, okvětní lístky růží. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 90°C. Necháme louhovat 5 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S5043
86 Kč
Zobrazeno 1 – 1 z 1 položky