Černé čaje

Darjeeling

Černé čaje Darjeeling

Darjeeling představuje ve výrobě čaje jeden z nejznámějších regionů na světě. Čaje Darjeeling z himalájských strání vynikají tou nejvyšší kvalitou i nevšední a elegantní chutí, která zůstává při všech sklizních stejně působivá.

Na konci roku 2011 udělila EU Darjeelingu označení „chráněné označení původu“ (PGI). Č...

Darjeeling

Černé čaje Darjeeling

Darjeeling představuje ve výrobě čaje jeden z nejznámějších regionů na světě. Čaje Darjeeling z himalájských strání vynikají tou nejvyšší kvalitou i nevšední a elegantní chutí, která zůstává při všech sklizních stejně působivá.

Na konci roku 2011 udělila EU Darjeelingu označení „chráněné označení původu“ (PGI). Čaje z oblasti Darjeeling vyrobené v souladu s předpisy jsou tedy na obalu označeny buď slovy „chráněné označení původu“ (PGI) nebo logem EU. Tato známka má velice specifický vzhled daný barvami, tvarem apod. V prodejnách, které čaj prodávají jako sypaný na gramáž, můžete vidět tímto textem nebo logem opatřené jejich vlastní nádoby na čaj.

Darjeeling z první sklizně

Po období zimního klidu se v březnu začnou na horách sklízet první křehké výhonky. Nejvýraznější a nejjemnější čaje jsou dále dopravovány letecky, a proto jsou ve specializovaných obchodech k dostání již na začátku dubna. Čaje dopravované lodí dorazí jen o pár týdnů později. Tyto čaje z jarního sběru v březnu a dubnu charakterizuje jasná svěží, květinová chuť, která je lehká, zároveň ale doprovázena silným pocitem intenzivní vůně, a jemné lístečky se zelenými konečky.

Assam

Čaj pochází ze stejnojmenné oblasti v severovýchodní Indii, která se nachází po obou březích řeky Brahmaputry a je největší souvislou oblastí pěstování čaje na světě, v níž se silný, aromatický a hořký čaj rodí přibližně v 2000 zahrad. Nejlepší čaje z této oblasti si znalce získávají svou charakteristickou sladovou chutí. Čaje Assam se vyznačují zlatými konečky a (v závislosti na síle čaje) více či méně krémovou chutí. Tento čaj se často používá do silných směsí např. s English Breakfast. Zvláště důležité a ceněné jsou čaje z druhé sklizně, které si uchovávají všechny typické vlastnosti dobrého assámského čaje. Dobré „trvanlivé“ čaje Assam z první sklizně bývají vzácné, jelikož svou chuť poměrně rychle ztrácí.

Cejlonský čaj

Šest oblastí, kde se na Šrí Lance (v čajových kruzích stále nazývané Cejlon) pěstuje čaj, je seskupeno okolo Adamovy hory. Nejlepší čaje pocházejí z vysoko položených oblastí Uva, Dimbula a Nuwara Eliya, kde rostou v nadmořské výšce více než 1200 m. n. m. Tyto čaje jsou obzvláště ceněné pro svůj pomalý růst, díky němuž získávají výjimečně jemnou a intenzivní chuť.

Dimbula je oblast na západě území, jejíž čaje se vyznačují jemnou ovocnou chutí. Nejlepší čaje se v této oblasti sklízejí od ledna do března. I oblast Uva se nachází ve vysoké nadmořské výšce a plodí čaje o silné, plné chuti. Nejlepší sklizeň je zde od července do září. Náhorní plošina Nuwara Eliya je považována za kolébku toho nejlepšího a nejvybranějšího cejlonského čaje. Nachází se mezi Dimbulou a Uvou a její čaje neztrácejí na kvalitě při žádné sklizni po celý rok.

Čínský černý čaj

Ohromné čínské území, kde jsou od sebe čajové plantáže odděleny velkými vzdálenostmi, dává vzniknout rozmanité škále černých čajů o zcela různých chutích – slabých a jemných, lehce ovocných a aromatických, silných i zemitých, často se znatelnými kouřovými tóny.

Zobrazit

Černé čaje Počet produktů: 28

Skutečně královský čaj z Temi. Jediná plantáž z bývalého království Sikkimnyní nejsevernější indický stát. Zahrada vyrábí čaje s výrazně ovocným charakterem. Tento čaj je z konce prvního sběru. Přesvědčí svou elegantní chutí, plným tělem a jemně pracovitým listem.
102 Kč
Zahrada Mangalam produkuje tento pikantní, sladový Assam s rovnoměrně zpracovaným, dužnatým listem se zlatou špičkou. Má krásně rozvíjející plnou chuť s bohatým, elegantním tělem. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S1018
102 Kč
Černý čaj Congou obsahuje okvětní lístky růží a své aroma získává z čerstvě natrhaných růží, které čaji dodávají jejich příjemnou vůni. Složení: černý čaj, plátky růží, aroma. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S3028
44 Kč
Tato dobře vyvážená směs druhé sklizně čajů z pečlivě vybraných zahrad vytváří silný a plný nálev červenohnědé barvy. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko. S1009
56 Kč
Neobvyklá varianta "dvou lístků a pupenu" je sbírána pro tento speciální čaj a to zejména silnější a větší listy z nižší části čajového keře. Ty procházejí kouřem z exotických dřevin a získávají tak svou typickou chuť. Složení: černý čaj, kouř.
52 Kč
Výrazně aromatický, silný a pikantní zlomkový čaj z letní sklizně oblasti Uva. Má světle měděnou barvu a charakteristickou chuť s nádechem přidané sladkosti. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S1031
44 Kč
Delikátní černý čaj Congou společně s aroma Lychee. Skvělá kombinace. Složení: černý čaj, aroma Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S3029
44 Kč
Pravý černý čaj z bio-produkce s kousky zázvoru nabízí příjemný a zdraví prospěšný šálek lahodného čaje vhodného pro povzbuzení a regeneraci organismu.
59 Kč
Charakteristický čaj Ceylon OP s dlouhým a velmi vláknitým listem. Nálev potěší svojí plnou, příjemnou vůní a světlou barvou. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítkoS1031
41 Kč
Dobře vytvořený a elegantní Keemun čaj z Anhui má nasládlou, pikantní a mírně ostrou chuť. Velké potěšení s nízkým obsahem kofeinu a tříslovin. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S1038
69 Kč
Pu Erh čaj pochází z oblasti Yunnan. Tento čaj, pro svou barvu také nazývaný "červený" čaj, se zpracovává užitím dodatečné fermentace. Má charakteristickou zemitou, mírně nasládlou chuť a intenzivní spíše štiplavou vůni.Viniká i skvělými zdravotními účinky- snižuje hladinu cholesterolu či nadváhu. Jeho schopnost likvidovat tukové buňky oceňují lidé na celém světě.
45 Kč
Dávky z prvních sběrů jsou smíchány a přes jejich vysokou kvalitu jsou nabízeny za výhodné ceny. Čaje z těchto prvních sběrů jsou ideální jako každodenní šálek po celý rok. Povzbuzující, plný chuti, s dozlatova obarve-ným pohárem. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko. S1004
69 Kč
Každoročně naši sběrači pro vás pečlivě sbírají ty nejlepší lístky ze zahrady, jenž nás zaujala svou vyjímečnou kvalitou.Rovné lístky čaje nabízejí nápoj s bronzovým odstínem a jedinečnou vůní.Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 100°C. Necháme louhovat 5-10 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.
87 Kč
Vynikající Darjeeling ze zapomenutých a nově objevených čajových zahrad západní oblasti Darjeelingu. Jedná se o zimní sběr. Lístky jsou tmavé a aroma elegantní příjemné. Chuť vyrovnaná lahodná s přirozenými pomerančovo-citrónovými tóny. Ideální pro klidné chvíle a k relaxaci. Čaj z bio-produkce. Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.
86 Kč
Směs černého čaje a koření s aroma medu a vanilky.Prémiový čaj z řady Juicea® s kaspulkami koncentrované ovocné šťávy.  Složení: černý čaj (65 %), kousky zázvoru, kousky skořice, aroma, semínka kardamomu, květy
59 Kč
Lahodná Broken směs podle typického anglického receptu. Ceylon čaje z vybraných zahrad spojuje harmonický vztah, z kterého sálá radost nejen v časných ranních hodinách.. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S1058
36 Kč
Milovníci silných, aromatických černých čajů si Broken Assam se zlatými tipy a tmavým, krémovým nálevem oblíbí. Velmi povzbuzující čaj k snídani. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S1022
52 Kč
Tuhle klasiku zná snad každý. Silný Assam čaj s elegantními listy a zlatými tipy. Vydává silnou a kořeněnou infuzi. Má tmavý šálek: perfektní nastavení pro čaje z východního friska. Přidejde kus kamenného cukru a možná trochu smetany. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S1052
46 Kč
Bio plantáže Indického Assamu jsou vždy zárukou vynikající kvality. Lístky tohoto čaje byli sesbírány a pečlivě zpracovány na vrcholu letní sklizně.Bohatá kaštanová infůze svádí svou plností a elegantní  výraznou chutí.Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.
86 Kč
Oblast s nejvýše položenými čajovými zahradami v Ceylonu je domovem tohoto pikantního čaje s žebrovitým listem a měděným červeným nálevem. Perfektní čaj na odpoledne, s nízkým obsahem kofeinu a tříslovin. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítkoS1029
48 Kč
Černý čaj z oblasti Yunnan s rovnými listy a několika zlatými tipsy. Velmi tmavá infuze a mírně zemitý charakter je pro Yunnan čaje velmi typický.V provincii jün-nan(Tien) se čaj sbírá již 1700 let. Najdete zde na 300 odrůd čajovníku! Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S1039
43 Kč
Příjemně pikantní listový čaj s mnoha zlatými tipy a kvalitně zpracovaným listem.Velký podíl zlatých tipů dává nálevu tmavě hnědo rudou barvu, plné chuti se sladkým až medovým podtónem a květinovou vůni. Je to jeden z nejlepších indických čajů z oblasti Aasamu. S1020
52 Kč
Tento ortodoxní listový čaj z úpatí hory Kilimandžáro obsahující mnoho bílých tipsů má příjemnou, pikantní chuť a měděnou barvu. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S1048
52 Kč
Ke sběru čaje Darjeeling MARGARET`S HOPE dochází po období monzunu v pozdním létě. Je to lehký, jemně květinový čaj z Margaret`s Hope zahrady, která spojuje čerstvé zelené výhonky s hnědavým podzimně zbarveným listím. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítkoS1015
68 Kč
Čaj je ze zahrady, která má leží ve vysoké nadmořské výšce a je ještě mladá. To dodává čaji lehce ovocnou chuť. Golden Nepal je z letní sklizně, zralý, s nízkou taninou a se spoustou tipsů. Lze doporučit jako příjemnou alternativu i pro milovníky Darjeeling čajů.
69 Kč
Poměrně silná směs Broken, která se perfektně hodí s mlékem a cukrem. Čaje z Assam a Sumatry tvoří skutečně delikátní čaj pro brzká rána. Příprava čaje: 1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.S1060
44 Kč
Vybraná směs kvalitních černých čajů: Ceylon OP DIMBULA(s1027) Assam MANGALAM SFTGFOP1(s1018) Kenya GFOP1 MARINYN(s1048) Earl GREY Klasik(s4006)
213 Kč
Vybraná směs kvalitních čajů z celého světa: černý čaj - Čína Keemun Luxus Congou černý čaj aromatizovaný - Papaya teo oolong čaj - Čína oolong TI kUAN YIN zelený čaj ovoněný - Divoká třešeň zelený čaj - Japonsko GENMAICHA zelený čaj ovoněný - Citrusové plody bylinný čaj - MATE pražený rooibos čaj - Mátová čokoláda organic ovocný čaj - Malina Juicea
524 Kč
Zobrazeno 1 – 28 z 28 položek