Japonská rarita, která se volně překládá jako "klenot rosy". Asi dva týdny před sklizní se čajové keře pokryjí bambusovými rohožemi. "Zastíněný čaj" vyvíjí méně taninu, má výrazně vyšší obsah kofeinu a listy jsou tmavě zelené a mírně lesklé. V Japonsku se Gyokuro se podává zejména čestným hostům. Má elegantní, jemnou, ale silnou chuť s nádechem sladkosti.
S2013 Více
Japonská rarita, která se volně překládá jako "klenot rosy". Asi dva týdny před sklizní se čajové keře pokryjí bambusovými rohožemi. "Zastíněný čaj" vyvíjí méně taninu, má výrazně vyšší obsah kofeinu a listy jsou tmavě zelené a mírně lesklé. V Japonsku se Gyokuro se podává zejména čestným hostům. Má elegantní, jemnou, ale silnou chuť s nádechem sladkosti.
Příprava čaje:
1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 70-80°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.
| Země původu | Japonsko |
|---|---|
| Kontinent | Asie |
| Způsob balení | sypaný |
| Zdraví | kašel a dýchací obtíže|detoxikace organismu|rakovina (prevence)|demence (prevence)|srdeční potíže (prevence)|artritida|fyzická aktivita|soustředěnost|mozek|antioxidant |
| Druh čaje | zelený čaj |
| Složení | zelený čaj |
| Typ čaje | jednodruhový |