ROZVOZ PO BRNĚ ZDARMA OBNOVEN! VÍKENDY A SVÁTKY NEVOZÍME. PRODEJNA STÁLE OTEVŘENA OD 9.00 DO 18.00.

Bezkofeinová káva

Oproti běžné kávě obsahuje bezkofeinová káva až o 99 % méně kofeinu, díky čemuž ji bezpečně mohou popíjet těhotné a kojící ženy i lidé s nízkou tolerancí kofeinu. V současnosti se používají 3 hlavní metody dekofeinizace - Evropský proces na bázi rozpouštědel, švýcarská vodní metoda a CO2 metoda.

Evropským procesem se kofeinu zbavuje téměř 70 % veškeré bezkofeinové kávy, nicméně nejedná se o postup nejšetrnější. Káva se napaří a ponoří do horké vodní lázně, kde se začne uvolňovat kofein, lipidy a další organické prvky, které kávě dodávají její chuť. Kofein se následně naváže na methylenchlorid nebo ethylacetát, které se poté z kávy nechají vypařit.

Švýcarská vodní metoda pro odstranění kofeinu nepoužívá chemická rozpouštědla, ale louhování kávy ve vodě a následnou filtraci vody přes aktivní uhlí, které v sobě zachytí větší molekuly jako je kofein. Káva připravená touto metodou si zachovává většinu své původní chuti.

Nejnovější způsob přípravy bezkofeinové kávy je CO2 metoda, kdy se k napařené kávě přidá oxid uhličitý, na který se naváže pouze kofein a ostatní aromatické látky zůstávají uvnitř zrna.

 

Bezkofeinová káva

Více variant
Colombian Supremo Decaf – čerstvá bezkofeinová káva Arabika 50 g

Colombian Supremo Decaf – čerstvá bezkofeinová káva Arabika 50 g

Kolumbijská bezkofeinová káva Supremo je výběrem těch nejlepších zrn. Káva Supremo zaujme bohatým a plným tělem s lehkou a příjemnou kyselinkou s komplexním aroma s náznakem ořechů. Káva je zbavena kofeinu 100% přírodním procesem bez jakýchkoliv chemikálií.
Dostupnost:

Dostupné

78,20 KčPřidat do košíku
Více variant
Brasil Decaf CO2 – čerstvá bezkofeinová káva Arabika 50 g

Brasil Decaf CO2 – čerstvá bezkofeinová káva Arabika 50 g

100% bezkofeinová Brazilská káva Brasil Santos. Vychutnejte si lahodnou kávu a poté si dopřejte klidný spánek.
Zpracováno nejmodernější "bezchemickou" metodou CO2.
Dostupnost:

Dostupné

75,90 KčPřidat do košíku

Zobrazeno 0–-2 z 2 produktů